Игорь Бакин – Процессы и аппараты пищевых производств

Процессы и аппараты пищевых производств
Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор:
Год выхода:
Издательство:
ISBN:
978-5-9729-1468-5
Книга из раздела: Книги, Литерат.
 

О книге
«Игорь Бакин – Процессы и аппараты пищевых производств»

Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов.

Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в У ГС «Технологические машины и оборудование».

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика