Игумен Онуфрий – Поваренная книга Афона

Загрузка...

Автор: Игумен Онуфрий

Перевод: С. Иванова

Год выхода: 2015

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-699-92796-8

Книга из раздела: Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Зарубежная эзотерическая и религиозная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Игумен Онуфрий – Поваренная книга Афона»

Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая трапеза начинается с хлеба. «Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску». И так с каждым видом пищи. «Культура питания значила особое отношение к продуктам, трапезам, столу, подразумевавшее, что человек должен употреблять здоровую и качественную пищу, для того чтобы удовлетворить свои природные потребности».