Ирина Сидорова – Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!

Загрузка...

Автор: Ирина Александровна Сидорова

Год выхода: 2024

Издательство: Ресторанные ведомости

ISBN:

978-5-6050628-6-8

Книга из раздела: О бизнесе популярно, Отраслевые издания, Книги, Литерат.

О книге

«Ирина Сидорова – Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!»

Как построить работающую франчайзинговую сеть или купить приносящую прибыль франшизу? Существует ли справедливая сумма роялти, которая будет удовлетворять партнеров? В какой момент следует принять решение о развитии по франшизе и как понять, что компания готова к масштабированию? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!».

Автор сконцентрировал восемнадцатилетний опыт работы в сфере франчайзинга для того, чтобы вы провели аудит вашей работающей франшизы, получили руководство по упаковке новой франшизы и ответили на вопросы, как выбрать правильную франшизу, если вы ее покупаете. Но это не сухая теория, а практические рекомендации эксперта, работающего с франшизами ежедневно. Кейсы от лидеров франчайзингового рынка в индустрии общественного питания помогут вам понять, нужна ли вам франшиза, и придадут уверенности на пути реализации вашей идеи.