Иван Капустин, Владимир Трухачев, Николай Злыднев, Елена Капустина — Молоко: состояние и проблемы производства. Монография

Загрузка...

ISBN:

978-5-507-49448-4

Книга из раздела: Без рубрики

О книге

«Иван Капустин, Владимир Трухачев, Николай Злыднев, Елена Капустина — Молоко: состояние и проблемы производства. Монография»

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.