Классическая русская кулинария

Загрузка...

Составитель: Е. Левашева

Год выхода: 2012

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-699-55487-4

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Классическая русская кулинария»

«Как у мамы!» «Как у бабушки!» – говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.) ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.