Коллектив авторов – Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония

Загрузка...

Автор: Коллектив авторов

Год выхода: 2011

Издательство: АСТ

ISBN:

978-5-271-37398-5, 978-5-17-0760110-7

Книга из раздела: Кулинария, Книги

О книге

«Коллектив авторов – Готовим. Паназиатская кухня: Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония»

Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии – один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.