Татьяна Назарук — Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить

Загрузка...

Автор: Татьяна Владимировна Назарук

Год выхода: 2022

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-173500-5

Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат.

О книге

«Татьяна Назарук — Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить»

Вкуснейший торт без использования духовки? Легко! Идеальное заварное тесто и воздушная меренга – без проблем! Следуя простым и тщательно выверенным рецептам из новой книги Татьяны Назарук, вы сможете приготовить знакомую с детства классику – торты «Киевский» «Ленинградский» «Черный лес» или заварные колечки и шоколадные эклеры, сделать современный муссовый десерт, а также порадовать себя и близких великолепными чизкейками и разнообразными тартами.

А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги.

И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.