Коллектив авторов — Современная кухня

Загрузка...

Автор: Коллектив авторов

Год выхода: 2011

Издательство: Просвещение

ISBN:

978-5-373-04566-7

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Коллектив авторов — Современная кухня»

Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской… Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.