Марина Виноградова, Зинаида Панина – Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса

Загрузка...

Автор: Зинаида Ивановна Панина, Марина Викторовна Виноградова

Год выхода: 2014

Издательство: Дашков и К

ISBN:

978-5-394-02351-4

Книга из раздела: Маркетинг, PR, реклама, О бизнесе популярно, Учебная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Марина Виноградова, Зинаида Панина – Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса»

В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Сервис» а также практических работников предприятий сферы услуг.