Ольга Ивенская – Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу

Загрузка...

Автор: Ольга Семеновна Ивенская

Год выхода: 2023

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-193340-1

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Ольга Ивенская – Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу»

Рамен – удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена, его географию и виды, подробно разберете состав этого съедобного конструктора и узнаете про вариации топингов к нему.

Внутри вы найдете рецепты аутентичной лапши для рамена, бульонов, ароматических добавок и топингов. Узнаете, как комбинировать их между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.

Насладитесь раменом и проникнитесь традициями и вкусами Японии вместе с нами!