Павел Чечулин – Современное сыроделие для всех. Часть первая

Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор:
Год выхода:
Издательство:
Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат., Прочая образовательная литература
 

О книге
«Павел Чечулин – Современное сыроделие для всех. Часть первая»

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика