С. Антипов, В. Панфилов, А. Дранников, И. Юрова, К. Харченков — Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)

Загрузка...

Автор: А. В. Дранников, В. А. Панфилов, И. С. Юрова, К. В. Харченков, С. Т. Антипов

Издательство: Издательство ЛАНЬ

ISBN:

978-5-8114-3907-2

Книга из раздела: Учебная литература, Книги, Литерат.

О книге

«С. Антипов, В. Панфилов, А. Дранников, И. Юрова, К. Харченков — Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий)»

Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр. Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование» «Проектирование технологических машин и комплексов» абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.