Вильям Похлёбкин — Выпечка, мучные и кондитерские изделия

приобрести бумажную книгу

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Год выхода: 2018

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-186402-6

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Вильям Похлёбкин — Выпечка, мучные и кондитерские изделия»

Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.

На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах Вильяма Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. Вильям Похлебкин в очередной раз поведает нам о тонкостях и нюансах в приготовлении всех этих мучных блюд.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.