Эдуард Алькаев — Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев

Издано в серии: Высокая кухня

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

5-9524-1978-X

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Эдуард Алькаев — Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников»

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу – первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита!