Анна Фрадкин, Евгения Смахтина – Юридический чекап ресторана. Риски и решения

Загрузка...

Автор: Анна Фрадкин, Евгения Смахтина

Год выхода: 2024

Издательство: Ресторанные ведомости

ISBN:

978-5-6050628-8-2

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Анна Фрадкин, Евгения Смахтина – Юридический чекап ресторана. Риски и решения»

Книга «Юридический чекап ресторана» про юридическую безопасность ресторана и предприятий общественного питания в целом. Цель этой книги – осветить юридические подводные камни ресторанного бизнеса и дать рестораторам инструменты для проведения юридического чекапа ресторана.

В книге описаны юридические риски ресторанного бизнеса и даны варианты решений по минимизации таких рисков. Подробно рассмотрено, как провести юридический чекап действующего предприятия общественного питания, на что обратить внимание, как исправить ситуацию, если вы находитесь в зоне риска.

Книга написана на основании многолетнего опыта (35 лет на двух авторов) юридического сопровождения ресторанов и проектов HoReCa, с примерами реальных кейсов рестораторов. Она будет полезна и интересна не только юристам, но и владельцам, директорам и управляющим ресторанов.