Ася Мотина – Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.

Загрузка...

Автор: Ася Игоревна Мотина

Год выхода: 2023

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-177094-5

Книга из раздела: Здоровье, Кулинария, Техническая литература, Книги, Литерат.

О книге

«Ася Мотина – Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.»

Иногда болезнь приходит тогда, когда ждешь ее меньше всего, и лишает того, что приносит больше всего радости. Многие из нас из-за непереносимости глютена каждый день вынуждены искать альтернативу своим любимым продуктам. Переживая тот же опыт, Ася Мотина, профессиональный пекарь, провела немало времени в поисках и составлении рецептов, которые облегчат ее жизнь. Теперь она готова поделиться этими рецептами с вами и со всеми, кто также больше не может покупать привычные и любимые продукты.

В книге вы найдете 30 рецептов невероятно вкусного и ароматного хлеба, кексов, пирогов и печений и все это – без глютена! А перед этим изучите большой теоретический раздел, благодаря которому вы узнаете, какую муку необходимо подбирать для разного вида выпечки, что представляют собой пекарские проценты и как правильно работать с безглютеновым тестом. Вы убедитесь, что приготовление хлеба и выпечки без глютена доступно каждому, и сможете радовать себя ими каждый день!