Игорь Дубровин – Бизнес-планирование на предприятии
В учебнике изложены основные темы курса «Бизнес-планирование на предприятии». Рассмотрены теоретические и практические методы и принципы планирования, формирования нормативной базы, [...]
Учебные издания для бакалавров
Анна Васюкова, Дмитрий Куликов, Анатолий Славянский – Технология продукции общественного питания
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых [...]
Владимир Набоков – Организационная культура
В учебнике рассматриваются теоретические и методологические основы организационной культуры организации. Особое внимание уделяется рассмотрению сущностного содержания организационной [...]
Игорь Никодимов, Игорь Бурмистров – Международная коррупция как она есть
В учебном пособии раскрывается тема международной коррупции учебной дисциплины «Противодействие коррупции». Материал излагается на основе данных из открытых источников, в доходчивой [...]
Светлана Ильяшенко, Елена Депутатова, Анна Зверева – Изучение покупательского поведения в розничной торговле: теория и практика
В учебном пособии изложены как классические, так и авторские подходы к изучению поведения покупателя, приведены подходы к сегментации, потребительские тренды и пути их анализа, методы [...]
Светлана Страхова – Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие [...]
Елена Маслова – Теория менеджмента. Практикум для бакалавров
В практикуме рассматриваются цели и задачи освоения учебной дисциплины «Теория менеджмента». Приведены основные ситуации, характерные для современного менеджмента, предложены тесты для [...]
Коллектив авторов – Сервис: организация, управление, маркетинг
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис» их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности [...]
Игорь Кузнецов – Риторика
На основе анализа и обобщения отечественных и зарубежных источников излагаются основные разделы современной риторики, важнейшие теоретические положения, предлагаются практические [...]
Вагиф Керимов – Бухгалтерский финансовый учет
В учебнике изложены теоретические основы и практические аспекты организации бухгалтерского финансового учета применительно к производственным предприятиям. Он подготовлен в [...]
Библиотека электронных книг "Семь Книг" - admin@7books.ru