МЕНЮ

сыроделие

Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог

Ася Чудновская, Индира Харбедия – Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками

Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных [...]

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов – Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное [...]
Домашний сыр

Константин Жук – Домашний сыр

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей [...]

Фёдор Быханов – Сказки наяву

Замечательные люди, встретившиеся в судьбе Фёдора Быханова, послужили прототипами поэтических произведений, включённых автором в сборник под названием “Сказки наяву”. А то, что для [...]

Светлана Назаренко – Сырные мафиози

Однажды под Новый год в Сырный город, по приглашению Дона Пармезана, съехались самые опасные головорезы и мафиози сырного мира. Что они задумали и при чем тут влюбленные юный Пармезан и Фета? [...]
1 2 3
Яндекс.Метрика

Библиотека электронных книг "Семь Книг" - admin@7books.ru