В. Большаков – Русская кухня. Строго по ГОСТу

Загрузка...

Автор: В. В. Большаков

Составитель: Наталья Валентиновна Полетаева

Издательство: АСТ

ISBN:

978-5-17-105871-5

Книга из раздела: Книги, Лучшие книги

О книге

«В. Большаков – Русская кухня. Строго по ГОСТу»

“Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни”.

Екатерина Авдеева, “Ручная книга русской опытной хозяйки” (1846 г.), Менялись время и технологии, мода и правительства, неизменной оставалась ностальгия по спокойной жизни, богатому праздничному столу, изыскано украшенному, обязательно обильному, когда каждое блюдо радовало глаз, обоняние и …

Блюда, приготовленные по ГОСТ на основе традиционных рецептов, проверенные многовековым опытом многих поколений до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом.

В советской, русской кухне воплотилась вся находчивость и смекалка русского (и не только русского) человека.